一、設備名稱：營養強化劑乳化分散機,強化食品添加劑均質分散機,防腐劑高剪切分散機,超高轉速分散機,食品超細納米分散機

二、營養強化劑： 

營養強化劑指的是根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養素或含有營養素的物質（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養強化劑。我國《食品衛生法》規定，“食品營養強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑”。 

三、營養強化劑乳化分散機設備簡介：

結合多家食品企業案例，推薦采用GRS200系列乳化分散機進行營養強化劑的均質混合分散，一般粒徑可達DN90≤5μm，產品均勻度更高。并且GRS200系列更環節都帶有夾套，處理過程中可對物料進行溫度控制；清洗方便，符合在線清洗和滅菌。（價格電議，劉，，公司有樣機可實驗！）

營養強化劑乳化分散機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。由定/轉子系統生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

四、從分散設備角度分析影響分散乳化效果的因素：

1、分散機的結構，分散機一般分為間歇式分散機和管線式分散機，管線式分散機分散效果更好，物料可以充分分散乳化，效率高；

2、分散機的剪切速率，分散設備核心參數就是剪切速率，一般情況下，剪切速率越高，分散乳化效果越高，當然也需要根據具體物料工藝來定；

3、處理時間，物料在腔體里停留時間越長，相對應的分散乳化效果越高。處理次數越多，一般來說分散乳化效果越高；

4、分散頭的精密度，傳統分散機采用單層分散頭，加工粗糙；而SGN納米均質分散機采用三層乳化頭，間隙更小，精密程度更高，乳化分散效果也會更好；

五、設備應用范圍：

可應用于以下行業：香精，香料，調味劑，調味醬，蛋黃醬，色拉醬，果醬，涂抹食品，果汁，濃縮液，果肉和飲料，添加營養素，蛋白質飲料如杏仁，花生醬，花生仁等，天然淀粉如谷物淀粉，馬鈴薯淀粉等，膠質如黃原膠，果膠等，植物油，植脂末，果凍，奶粉，和鹽類，氣相二氧化硅，白炭黑，碳黑，納米涂料，二氧化鈦，墨水，納米材料解聚

六、GRS200系列營養強化劑乳化分散機設備選型表:

營養強化劑乳化分散機,強化食品添加劑均質分散機,防腐劑高剪切分散機,超高轉速分散機,

信息來源：www.sgnprocess。。ｃｎ

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